江戸の元禄時代より創業の蔵元。 大吟醸は３５％に磨いた備前雄町と播州山田錦で醸した贅沢な酒。 雄町米の百楽門はスッキリとしたのど越しの中に、しっかりとした味わいとキリッとした含み香が特徴の酒。 山田錦はさらっとした清らかな味わいと透明感のある香りが特徴になっている。 この蔵のもう一つの特徴は出荷直前まで氷温貯蔵して酒を落ち着かせている事。 そのため貯蔵庫に入れたばかりの時には「荒かった酒」もゆっくりと落ち着き口当たりにも差が出てくる。

特別本醸造