明治４年の創業の蔵元です。 当初は「信貴正宗」と言う酒名で出していたが、後に「信貴」と改めました。「信貴」は生駒山山地の霊峰信貴山にちなんでいるそうです。「平常心」と並び「大和心」という吟醸も出していますが、この吟醸も香り高く飲み口は大変にさわやかになっています。

純米吟醸　平常心

今回紹介をした「平常心」は純米吟醸ですが、香り飲み口とも大吟醸クラスの酒に仕上がっています。（酒屋さんが飲みきった瓶を片づけてしまい、今回は箱だけです。申し訳ありません。）