北雪　hokusetu

明治５年創業で、限りなくサラリとした喉ごしの辛口の酒が北国の雪を思わせる事から酒名に命名したそうです。製造面でも販売面でも常に革新的で個性あふれる酒造りに努力をしている蔵元です。

吟醸酒 有機無農薬米使用 高ね錦

この酒名「高ね錦」（酒造好適米）を１００％使用した純米吟醸で、本当にサラリとした酒に仕上がっています。酸も低めに押さえてありますし、喉ごしもスッと入っていく水のようになっています。いろいろな料理に合う酒だと思います。