昭和１４年創業と蔵元の歴史は比較的浅いのですが、高品質の酒造りを目指して昔ながらの手法を生かした酒造りをモットーとしています。酒名の「出雲富士」は、雄大重厚にして、かつ端麗な味を富士山にたとえたものです。

吟醸 「吟」

出雲富士大吟醸よりは控えめな香りではありますが、この酒もすっきりとしまっているたいへん出来の良い辛口に仕上がっています。吟醸酒の香りが苦手な人でも十分に楽しんでいただける辛口タイプのお酒です。

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