富士錦　fujinishiki

名峰富士をまじかに仰ぐ豊かな自然の中で、江戸元禄元年に創業。厳選した山田錦を磨き上げコクが深く香りの立つ酒で、静岡酵母特有の端麗辛口のすっきりとした味わいが多くのファンから支持を得ています。先先代の蔵元と親交のあった尾崎行雄がこの地を訪れたとき、富士の秋の紅葉の美しさから「富士錦」と命名したと言われています。

純米吟醸生貯蔵酒 清

今回の純米吟醸は、すっきりとした中にも深い味わいを持つ静岡酵母の特徴が生かされている酒です。