料理とお酒の相性を知っていて食べたり飲んだりする方が、なおさら美味しく味わえます。
ソムリエがワインを薦めるように、料理に合わせた日本酒を提案する時代が来ました。 |
今日の夕方から本格的に台風らしい。ここ浜松は台風の直撃が少なく、前回の直撃台風は7年以上も前のことだと言う。「そんなに前だったか?・・・」よく覚えていない。とにかく、今回は直撃しそうな雰囲気だ。・・・・・・・と言うか、進路が怪しい。
魚屋も八百屋も、この台風で開店休業の状態だろう。もちろん貴田乃瀬だって同じだ。雨風が強くなって来たら店を閉めてしまおう。去年の夏に屋根の瓦を全部拭き変えたし、バタバタと音を立てていたトタンはすべてボードに張り替えてリニューアルした。一応雨漏りも風も心配はないと思う。
さて、後は台風を待つだけだ。週末でないだけでもよかったと思う事にしよう。