義侠平成元年を頂く・・・。

宴会のお客様持込の義侠平成元年・・。

本の少しおすそ分けをして頂いて・・・「うますぎる」
平成元年ってくらいだから、すでに１６年もたってるのに、酒がだれてない。
枯れ方が絶妙・・。

このかれた酒って言うのはなかなか理解できる人が少ないと思う。
原っぱで北風に吹かれるススキが見えた・・。
そんな感じだ。

もともと義侠と言う蔵元の酒は、腰がしっかりとしていて冷蔵庫の奥のほうで忘れていても
それが返っていい方向に向いてしまうほど「寝かし」むきな酒が多い。
以前飲んだ「昭和」タイプの酒とはまた違う、なんともいい感じの「枯れ方」をしている。
おそるべし。
社長（義侠の社長さんね）・・これいいっすよ、ホント、今度名古屋で飲むときにはこれもってきてくださいよ、いいっす、社長・・・・・。

すばらしいものを飲ませていただいて、ありがとうございました。