貴田乃瀬より人気があるんじゃないか・・。またまた冨永醸造に関するお問い合わせが・・。

今度は金山寺についての問い合わせだ。貴田乃瀬でも料理に使ったり、そのままおつまみにしたりして使っている。かなりの人気商品だ。「この金山寺、分けてもらえる文がありますか？」とよく聞かれる。特性の醤油ともども、お持ち帰りの人気商品なのだ。ご飯のおかずにもいいし、お酒のおつまみにしてもいい。浜松で金山寺を作っている中では一番美味しいと宣伝しているのだが、実際美味い。

冨永醸造には、このほかにも「冬」限定の商品で浜納豆がある。これも浜松一だと思っているのだが、これからの季節、金山寺、浜納豆、生あげ醤油の３点セットはお客様お持ち帰りのナンバーワン商品だ。貴田乃瀬の料理はお持ち帰りがきかないので考えた３点セットだが、毎日実によく出る。
今日現在の話をすれば、浜納豆が切れていて来週のなかばぐらいにならないと間に合わないと言うので２点セットで我慢していただいている。

醤油は冨永醸造に「貴田乃瀬で使う刺身醤油を作ってくれ」と頼み、一緒に開発したものだけに売れれば売れるほど、ほめられればほめられるほどうれしいのだが、金山寺と浜納豆は味付けを「こうしてくれ・・」とか「ああしてくれ」ぐらいしか言ってない、つまり富永醸造のオリジナルだ。あまりの人気に少しや気持ちが焼けるのだ。

貴田乃瀬でも来週の週末から本格的に３点セットのお持ち帰りをはじめる。よろしかったらぜひお土産に。