正直、今回飲んだお酒で一番驚いたのがこの｢杉錦」だった。自分が思っていた｢杉錦｣とはまったく別もだった。今まで抱いていた｢杉錦｣のイメージを根底から変えてしまった。喉を通した瞬間から液体を感じない・・良質の水のような、身体にゆっくりと染み渡っていくのがわかる・・すばらしい出来だと思う。
杉錦はうちやま酒店さんのご協力で入手する事が出来た。いい酒を大切に扱う酒屋さんだ。
