昨日紹介した｢阿久根｣とはまったく逆の芋焼酎だと思う。味、香りとも、まさに芋焼酎だ。黒麹を使うとコクのある焼酎になると酒屋さんが言ってたが、まさにこの｢松露（しょうろ）｣がそれだ。お客様から｢しっかりとした焼酎がほしいなぁ｣と言われたときには迷わずこの｢松露」だ。

貴田乃瀬では、アルコール度数２５度の松露と３５度の松露を使っている。ロックや水割りのお客様には２５度のものを、お湯わりのお客様には３５度のものを使っている。３５度の松露の方は、お湯割りにすると抜群に香りが立つ。カウンターのハシッコで松露のお湯わりを飲んでいても、分かってしまう（少しオーバーか？）くらいに香りが立つのだ。芋焼酎だから芋臭いって言うわけでも無い。ふんわりとした柔らかい感じの香りだ。

個人的にもこの松露はかなりのお気に入り。芋臭い焼酎ではなく、芋の香りがする焼酎。香りのいい芋焼酎・・まさに、この松露の事だ。